Веганская еда для Великого Поста

В православном мире наступает время Великого Поста. Если несколько десятилетий назад его придерживались лишь религиозные бабушки, то сейчас традиции православия становятся модными и привлекают молодежь. Хоть и не из религиозных соображений, но из желания очиститься и восстановить свое здоровье, мы сталкиваемся с непривычной ситуацией, которая заставляет нас отказываться от привычного меню.

Говоря "мы" и "нас" я не подразумеваю ничего иного, кроме как свое собственное участие. Как и некоторые мои знакомые и коллеги, я прохожу через Великий Пост уже второй год подряд, руководствуясь целью очистки и детоксикации. Великий Пост похож на веганство ограниченное 40 днями. Для вегетарианцев это не кажется особо сложным, но для обычного жителя наших широт это может оказаться огромной проблемой. Мы отказываемся от мяса и молока, что является основой нашей традиционной кухни. Никакого масла, никакого молочного шоколада и даже думать не смей о яичнице.

Если придерживаться строгого поста, то придется воздерживаться от любой еды, которая может содержать молоко, а приглядевшись к составу товаров в магазине криминально часто вы будете встречать надпись "may contains milk traces". К примеру, из-за этого вам придется отказаться от черного шоколада. В нем нет ни капли молока, но его делают на тех же производственных конвейерах что и шоколад с содержаним молока, так что некоторая часть в него попадает.

И если вы не собираетесь 40 дней жевать козинаки, то заглянем на iHerb.com?

Арахисовое масло

Его можно найти и в наших магазинах, но это 1) вкуснее 2) чище.

peanut butter and co
Если вы не читали книгу "Китайское исследование", то лучше и не читайте, иначе узнаете о содержании афлатоксина в некачественном арахисовом масле, а это очень и очень плохо. Выбирая арахисовое масло не пытайтесь сэкономить лишний доллар, лучше выберите известный бренд или товар с лучшим составом. Масло от Peanut Butter & Co. хороший пример: почти 900 положительных отзывов и прекрасный состав. К примеру, в ближайшем супермаркете продается аналогичное масло, но с кондитерским жиром, а кушать трансжиры на завтрак мне совсем не хочется. Итог? - масло с iHerb идет в корзину для покупок.

Кокосовое масло

coconut oil от jarrow formulas

Кокосовое масло? Вы еще скажите мне спасибо! Jarrow Formulas выпускает чистое кокосовое масло первого отжима. На нем легко готовить, можно использовать в выпечке. Будет прекрасный запах и необычный вкус. Что еще? Многие, да ладно, почти все, мажут его на тело, потому что оно классно увлажняет сухую кожу.

Овощной бульон

Веганы не используют бульонные кубики, а батюшки запрещают их использовать во время поста. Даже если в них нет никаких животных тканей, то экстрактивные вещества в них остаются, а тем кто ест одни овощи это ни к чему. Используйте овощной бульон от Rapunzel. Сами его пробовали и остались очень довольны, хороший производитель.

Вегетарианский белок для спортсменов

Поскольку сыворотный протеин принимать нельзя, его нужно заменить соевым. Для этого у [eafl id=1710 name="Vegetarian Protein" text="iHerb создан целый раздел"], включающий помимо соевого протеина еще и белок гороха и риса. Цена на сою ниже чем на сыворотный протеин, а производитель Total Soy делает порошок еще и вкусным.

Всем остальным рекомендуем заглянуть в раздел [eafl id=1711 name="Vegan Food" text="веганской еды на iHerb"], тут вы найдете много вкусняшек, которые просто интересно попробовать даже вне поста. Не бойтесь экспериментировать. Даже одна неделя нового питания пойдет вам на пользу. А как приятно потом вернуться к привычному меню!

-5% скидка в Айхерб

Мы мгновенно пришлем инструкцию для -5% скидки.

Спасибо! Мы уже отправили первое письмо.

Что-то пошло не так...

Maksim Streltcov

Следите за своим здоровьем и здоровьем близких. Живите долго и будьте счастливы!