Стевия – натуральный сахарозаменитель

Все худеющие так или иначе сталкивались с проблемой понижения калорийности пищи и тут в ход идут любые ухищрения. Конечно от сладкого стоит отказаться, но если есть возможность найти натуральный подсластитель?

Стевия уже давно используется в Японии, США и других странах, у нас же пока еще в диковинку.

Что это такое?

Стевия медовая – лекарственное растение, произрастающее в Северной и Южной Америке, особенно часто встречается в Мексике. Это растение в 10-15 раз слаще сахара, а в виде экстрактов может быть в 300 раз слаще чем сахар. При этом не содержит практические никаких калорий (трава же, все-таки).

Используется стивия в виде порошка, листьев и в виде жидкого концентрата.
В чем преимущество? Вы добавляете в свою пищу одну каплю концентрата и получаете сладкий вкус еды, при этом не получая дополнительных калорий. Заманчиво, правда?

Польза для здоровья:

  • Использование в качестве заменителя сахара снижает калорийность питания, что позволяет снизить вес,
  • не влияет на содержание глюкозы в крови, поэтому она идеально подходит больным сахарным диабетом,
  • убивает в организме паразитов-кандид (в отличие от обычного сахара, которым кандиды питаются),
  • укрепляет иммунитет,
  • омолаживает кожу,
  • снижает артериальное давление.

Кроме того, стевиозид (экстракт стевии) обладает противобактериальным свойством и может использоваться:

  • для дезинфекции царапин, ушибов и ожогов,
  • для дезинфекции акне (угрей),
  • при грибковой инфекции,
  • для облегчения состояния младенцев, когда у них режутся зубки,
  • для ускорения свертываемости крови при кровотечении,
  • для ускоренного заживления инфицированных ран.

Использование

Стевия идеально подходит для добавления в напитки и некоторые салаты (например, фруктовые). Если сварить варенье со стевией, по вкусу оно не будет отличаться от варенья, сваренного с сахаром. Стевию также можно использовать в выпечке. Некоторые виды стевии могут слегка горчить. Горьковатый привкус может появиться и в следствии передозировки - слишком сладкий вкус воспринимается нами как горький. В этом случае надо добавлять в блюдо меньшее количество стевии.

Эритритол: вред и польза заменителя сахара

Стевия

$6
9

Качество

10.0/10

Отзывы

9.0/10

Цена

8.0/10

Плюсы

  • 100% Гарантия качества
  • Цена ниже чем в магазинах Москвы
  • Отличные отзывы

Минусы

  • Доставка из США около 2 недель

Где мы заказываем витамины и добавки?

Мы сделали выбор в пользу магазина iHerb.com из-за: доступных цен, быстрой доставки, ассортимента в 30,000 товаров.

Подробнее о магазине

* За счет этой рекламы живет наш сайт

Анна Стрельцова

, PhD

Написано:
Отредактировано: 2019-01-21

Привет! Я профессиональный нутрициолог и автор. Вместе со мной статью готовила наша редакция. Подробнее

Контакты: anna@russiaherb.com и LinkedIn