Не занимайтесь самолечением! Обратитесь к врачу за консультацией.
Ашитаба (Дудник кейский или ангелика) — популярное в Японии лекарственное растение, ценное разнообразием биоактивных компонентов. По данным исследований дудник кейский обладает антиоксидантными, противовоспалительными, противомикробными, противогипертоническими и противодиабетическими свойствами.
Научный источник: nih.gov
Пищевая ценность ашитабы
Это травянистое растение относится к семейству Зонтичные. Оно произрастает в центральных регионах Японии и на японских островах Идзу.
Все части этого растения: семена, корни, листья и стебли — съедобны и используются в медицине. Из него готовят чай, перемалывают в порошок и принимают в качестве добавки, а также добавляют в свежем виде в салаты и супы.
Традиционно японцы использовали дудник для лечения широкого спектра проблем:
- инфекции
- изжога
- жар
- грипп
- несварение
- подагра
- артрит
В 2019 году австрийские ученые из университета Граца обнаружили омолаживающее воздействие молекулы диметаксихалькона (DMC), содержащейся в листьях ашитабы. Воздействие изучалось на дрожжах, червях и мухах дрозофилах, но его влияние на человека в настоящее время не изучено.
Традиционно японцы используют это растение как и другие зеленолистные овощи, например, шпинат и капуста кейл. Листья дудника кейского едят сырыми и добавляют в разнообразные блюда.
Со временем это растение стало цениться выше других за впечатляющее содержание питательных веществ. Именно тогда люди начали изготавливать порошок из сухих листьев.
В 100 граммах дудника кейского содержится примерно (2):
- 5,3 грамма пищевых волокон (клетчатки)
- 2100 МЕ витамина А
- 0,1 миллиграмма витамина В1
- 0,24 миллиграмма витамина В2
- 55 миллиграммов витамина С
- 65 миллиграммов кальция
- 1 миллиграмм железа
Кроме того, ангелика содержит различные биоактивные компоненты, в числе которых:
- флавоноиды
- полифенолы
- танины
- монотерпеноиды
- сесквитерпены
- хиноны
- сапонины
- кумарины
Польза ашитабы для здоровья человека
Полученные из травы ашитабы халконы были изучены на предмет их антиоксидантного и противовоспалительного действия.
Обладает антиоксидантным эффектом
Дудник кейский ценится за мощные антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами, и предотвращающие различные заболевания. Особенно следует отметить антиоксидант халкон.
Халконы были изучены на наличие противораковых, противовоспалительных, антиоксидантных, антибактериальных и противогрибковых эффектов. Эти антиоксиданты позволяют использовать дудник кейский для решения широкого спектра проблем: от воспалительных заболеваний до инфекций и раннего старения. (3)
Поддерживает здоровье сердца
Исследования, опубликованные в журнале Journal of Dietary Supplements, показали, что мышам с диабетом и ожирением дудник кейский помог предотвратить или снизить риск тромботических заболеваний. (4)
Также это растение способно подавлять метаболические состояния у людей с ожирением.
Действует как противомикробное средство
Компонент дудника кейского, называемый халконом, обладает антимикробной активностью, поэтому эта трава иногда используется для лечения инфекций.
Исследование 2018 года, опубликованное в журнале «Journal of Advanced Pharmaceutical Technology & Research», показало, что экстракт ангелики подавляет туберкулез с множественной лекарственной устойчивостью. (5)
Другое исследование показало, что порошок из этого растения токсичен для сальмонеллы. (6)
Может способствовать снижению веса
Хотя исследования этого преимущества дудника кейского ограничены, есть одна работа, которая показывает, что это растение может способствовать сокращению количества висцерального жира и уменьшению массы тела. (7)
У 26 взрослых мужчин и женщин с небольшим ожирением, принимавшим 200-миллиграммовые капсулы халкона дудника кейского после обеда в течение 56 дней подряд, наблюдалось значительное снижение висцерального жира и массы тела по сравнению с исходным уровнем.
К прочим потенциальным полезным свойствам дуднийка кейского, не доказанным научными исследованиями, относят способность:
- улучшать функцию иммунитета
- облегчать состояние при артрите
- облегчать боль в мышцах и суставах
- улучшать когнитивную функцию
- улучшать состояние при диабете
- облегчать проблемы с пищеварением
- защищать печень
Пищевые добавки и их дозировка
Полезный зеленый чай из дудника кейского активно потребляют в Японии, Китае и Индии.
Листья употребляют в качестве пищи и лекарств, все растение в целом применяют при приготовлении овощных соков.
Также данное растение доступно в виде порошка и капсул. Иногда дудник кейский наносят на кожу для удаления омертвевших частичек кожи и здорового старения.
На данный момент официальная рекомендуемая дозировка дудника кейского отсутствует. В клинических испытаниях доза варьировалась от 200 до 500 миллиграммов.
Риски и побочные эффекты
Исследования этого растения ограничены. Кроме того, на данный момент недостаточно доказательств для определения его безопасности при терапевтическом использовании. По этой причине мы рекомендуем воздержаться от приема данной добавки беременным и кормящим женщинам, за исключением случаев, когда это назначено квалифицированным врачом.
К возможным побочным эффектам дудника кейского относят расстройство желудка. Если вы уже принимаете какие-либо лекарства, проконсультируйтесь со специалистом, прежде чем добавлять это растение в свой рацион.
Подводим итоги
Ашитаба (дудник кейский, Angelica sinensis) — это зеленолистное растение, использующееся в японской медицине свыше 400 лет.
Оно богато питательными веществами, микронутриентами, а также антиоксидантами, защищающими организм от опасных свободных радикалов.
Одним из главных компонентов этого растения являются халконы — антиоксиданты, противостоящие заболеваниям и способствующие здоровому старению.
Доказательства эффективности и безопасности дудника кейского ограничены. Тем не менее он активно применяется при таких проблемах, как болезни сердца, инфекции, воспалительные заболевания, ожирение и многое другое.
Изучить отзывы, а также купить ашитабу, можно в онлайн-магазине iHerb по этой ссылке.
