Омега-3 для вегетарианцев

Вы только что решили стать вегетарианцем, уже выбрали для себя десяток интересных блюд на выходные, записались на ближайший марафон и установили Instagram. Но вот незадача! На следующий день приходит понимание того, что рыбий жир (сюрприз!) вегетарианцам не подходит. Что делать и куда бежать? Мы знаем ответ!

Для тех кто еще не столкнулся с подобной ситуацией (а мы, в свое время, столкнулись!) начнем с того, для чего вообще люди принимают рыбий жир. В нем много ненасыщенных жиров, в первую очередь это Омега-3 жирные кислоты, а также витамина D. В СССР рыбий жир давали на обязательной основе всем детям для профилактики рахита. Тогда о вегетарианстве никто и слышать не хотел. Но дети росли здоровыми, смертность была ниже. Если с витамином Д все и так понятно, то Омегу-3 необходимо рассмотреть отдельно.

льняное масло содержит омегу-3 и омегу-9

Польза Омеги-3 для человека

  • В первую очередь, эти кислоты влияют на работу сердечно-сосудистой системы; нормализуется давление, выводится вредный холестерин, снижает вероятность тромбов;
  • Улучшает память;
  • Снижает вероятность постродовой депрессии;
  • Влияет на качество зрения;
  • Снижает вероятность депрессии, улучшает психическое состояние, подавляет агрессию;
  • Выводит из организма свободные радикалы, тем самым препятствуя серьезным заболеваниям;
  • Предотвращает сахарный диабет;
  • Помогает коже в защите от UV-лучей;
  • Замедляет процесс старения, улучшает состояние кожи.

Неплохо, верно? К сожалению, при этом, ненасыщенные жиры не вырабатываются в нашем организме и мы вынуждены получать их с пищей. Источниками ненасыщенных жиров являются морепродукты и растения. Люди, которые спокойно употребляют в пищу рыбу, могут получить необходимую порцию Омеги-3 из еды, при этом рыбу необходимо добавить в рацион 3-4 раза в неделю. Стоит отдавать предпочтение рыбе холодных морей и избегать употребления печени, так как в ней накапливаются тяжелые металлы, которые никто не фильтрует при рыбной ловле.

Льняное масло

Для вегетарианцев основным источником Омеги-3 является льняное масло. В нем 18 гр. ненасыщенных жиров на 100 мл. масла, что является вторым показателем после семян чиа, где 19 гр. жиров. Для сравнения, в лососи всего лишь 2,3 гр. ненасыщенных жиров. Другими растительными источниками являются рапсовое масло, оливковое масло, масло из конопляных семян, ростки пшеницы, фасоль.

Для того чтобы получить необходимую порцию Омеги-3 из растительной пищи нужно использовать льняное масло ежедневно для заправки салатов, либо 3-4 раза в неделю употреблять блюда из фасоли. Сложно, но возможно.

Омега-3 в капсулах, как правило, выпускается на основе рыбьего жира и иногда дополняется льняным маслом. Поскольку рыбий жир является наиболее доступным сырьем для крупных производителей, они не ориентируют свои товары на вегетарианцев. Омега-3 из растительных источников редко встречается в капсулах, но мы нашли их. На английском языке такие капсулы называются "Flax Oil".

Лучший вариант Омеги-3 для вегетарианцев предлагает Now Foods. Капсулы основанные на льняном масле с объемом 1000 мг (суточная норма) предлагаются за $15 в количестве 250 штук. Такой упаковки, хватит почти на год. При этом основной курс Омеги-3 длится 3 месяца, после чего можно сделать перерыв на месяц, а можно и не делать, вреда не будет. Производитель акцентирует внимание на отсутствии аллергенов в желатиновых капсулах, а также сильном составе: линолевая кислота, олеиновая кислота.

Капсулы рекомендуются для взрослых, прием для несовершеннолетних детей рекомендуется только под присмотром специалистов в связи с тем, что большие объемы масла могут негативно влиять на слабый желудочно-кишечный тракт детей.

Оригинальное, но более дорогое, решение предлагает производитель Nordic Naturals. Они извлекают Омегу-3 из водорослей и размещают их в капсулах, которые необходимо принимать 2 раза в день. Капсулы прошли сертификацию в США, рекомендованы для вегетарианцев. По объему ненасыщенных жиров, это решение оказалось выгоднее конкурентов из Ovega-3, а производитель гарантирует 100% качество.

Завершает наш обзор льняное масло с Омегой-3 от Natrol. Их упаковка содержит всего 90 капсул, что делает её выгодной для тех, кто просто хочет попробовать принимать ненасыщенные жиры. Поскольку курс рассчитан на 3 месяца, то данная упаковка идеально подойдет для пробы и стоит всего $6.

Отзывы о решении Natrol спорные, при абсолютном большинстве 5* отзывов, 2 негативных предъявляют претензии ко вкусу (который у капсул должен отсутствовать). Поэтому мы сами склоняемся к капсулам от Now Foods, так как абсолютно уверены в качестве популярного в США бренда.

-5% скидка в Айхерб

Мы мгновенно пришлем инструкцию для -5% скидки.

Спасибо! Мы уже отправили первое письмо.

Что-то пошло не так...

Maksim Streltcov

Следите за своим здоровьем и здоровьем близких. Живите долго и будьте счастливы!