Ненасыщенные жиры на 19% снижают вероятность смерти

Ненасыщенные жиры увеличивают продолжительность жизни и снижают вероятность преждевременной смерти - информация подтвержденная исследованием Гарвардского университета.

Исследование, опубликованное на сайте JAMA Internal Medicine, является самым масштабным для ненасыщенных жиров, среди всех проводившихся за последнее столетие. Исследование проводилось с 1 июля 1980 года по 30 июня 2012, то есть, почти 32 года. Ученые следили за большой группой мужчин (42,884) и женщин (83,349), которые не страдали какими-либо заболеваниями сердечно-сосудистой системы, диабетом или раком. В ходе этих лет, ученые фиксировали пищевые привычки людей, а также содержание жиров в их организмах. Проверка производилась каждые 2-4 года для всех участников исследования. После завершения исследования, с 18 сентября 2014 по 27 марта 2016 проводился анализ данных с учетом официальной информации о смертности, за прошедшие 32 года.

Целью исследования было установление положительной или отрицательной корреляции смертности с учетом употребления жирной пищи и пищи содержащей ненасыщенные жиры (например морепродукты содержащие рыбий жир).

В результате исследования, американцы зафиксировали высокий уровень смертности среди тех, в чьем организме доминировали трансжиры и насыщенные жиры. Употребление 2% трансжиров поднимает вероятность преждевременной смерти на 16%, а 5% насыщенных жиров добавляют 8%.

Результаты исследования о пользе Омеги-3

омега-3 в льняном масле снизит риск смерти на 19%

омега-3 в льняном масле снизит риск смерти на 19%

Обратная корреляция была установлена для участников исследования, которые отдавали предпочтение морепродуктам и получали большое количество полиненасыщенных жирных кислот (PUFA) и мононенасыщенных жирных кислот (MUFA). Эти кислоты известны нам как Омега-3 и Омега-9.

Замена всего лишь 5% жирной пищи на аналогичный по питательной ценности рацион, содержащий ненасыщенные жирные кислоты, снижает уровень смертности на 19%. При этом лучшие результаты показывают ненасыщенные жиры, получаемые не из животной пищи (рыбий жир), а из пищи растительной. Главным источником является льняное масло, на основе которого можно выбрать готовые капсулы, содержащие дневную норму.

Больше по теме:

Это исследование в очередной раз подтвердила выводы, сделанные ранее учеными из Англии и Японии. Содержание ненасыщенных жиров Омега-3, 6 и 9 влияет не только на работу сердечно-сосудистой системы. Кислоты влияют на функционирование организма в целом, могут защитить от серьезных заболеваний (используются для профилактики тромбозов), оказывают воздействие на развитие мозга и зрение человека.

Еще одним свидетельством важности ненасыщенных жиров может быть статистика по средней продолжительности жизни. Страны, где морепродукты занимают большую долю рациона, показывают более долгие сроки. Так, например, лидером является Япония, где средняя продолжительность составляет 83,7 года. Сингапур (83 года), Испания (82,8 года), Исландия (82,7 года). Для сравнения Россия, где в питании доминируют насыщенные жиры (из мяса животных и молочных продуктов), занимает 110 место уступая Северной Корее, Бангладешу и Ливии.

-5% скидка в Айхерб

Мы мгновенно пришлем инструкцию для -5% скидки.

Спасибо! Мы уже отправили первое письмо.

Что-то пошло не так...

Maksim Streltcov

Следите за своим здоровьем и здоровьем близких. Живите долго и будьте счастливы!