«Майтаке» в переводе с японского означает «танцующий гриб». Говорят, что свое название он получил из-за того, что нашедшие его люди начинали танцевать от радости, ведь он обладает невероятными целебными свойствами.
Этот гриб является разновидностью адаптогена. Адаптогены помогают организму преодолевать психические и физическое трудности.
Кроме того, они помогают восстановить баланс систем нашего тела. Несмотря на то, что майтаке часто используют в рецептах только из-за вкуса, он считается лекарственным грибом.
Растет майтаке в диких районах Японии, Китая и Свереной Америки под дубами, вязами и кленами. Его можно выращивать и в домашних условиях, однако, как правило, результат не так хорош, как хотелось бы. Обычно майтаке можно найти в лесах в осенние месяцы.
Несмотря на то, что грибы майтаке тысячелетиями использовались в Японии и Китае, в США они начали обретать популярность лишь в последние двадцать лет. Считается, что майтаке способствует здоровью и долголетию.
- Какими именно полезными свойствами обладает гриб майтаке?
- О чем говорят исследования?
- Майтаке могут быть полезны при лечении рака молочной железы
- Экстракт майтаке способствует снижению уровня холестерина
- Грибы майтаке полезны при диабете 2 типа
- Факторы риска, на которые следует обратить внимание.
- Заключение
Какими именно полезными свойствами обладает гриб майтаке?
Как и грибы шиитаке, майтаке потенциально способен предотвращать и облегчать состояние при раке и других заболеваниях. Также он оказывает положительное воздействие на иммунитет в целом.
Грибы майтаке богаты:
- антиоксидантами
- бета-глюканами
- витаминами В и С
- медью
- калием
- клетчаткой
- минералами
- аминокислотами
Кроме того, эти грибы:
- не содержат жиров
- содержат мало соли
- низкокалорийны
- не содержат холестерин
В настоящее время ученые активно изучают способность майтаке противостоять болезням и поддерживать здоровье в целом.
О чем говорят исследования?
Лабораторные исследования полагают, что гриб майтаке может быть полезен при лечении ряда определенных заболеваний. Однако пока требуется проведение большего количества клинических исследований, подтверждающих эти гипотезы.
Майтаке могут быть полезны при лечении рака молочной железы
Исследование 2013 года показало, что D-фракция майтаке может помочь в предотвращении и лечении рака молочной железы. (1)
Исследователи полагают, что этот гриб способен предотвращать рост и воспроизведение раковых клеток.
Исследования на мышах показали, что гриб майтаке подавляет рост опухоли. Кроме того, он способствовал увеличению количества клеток, противостоящих такой опухоли. Это дает основания полагать, что майтаке потенциально может быть полезен при контроле состояния раковых пациентов. (2)
Раннее исследование показало, что D-фракция майтаке (экстракт) может эффективно уничтожать клетки рака человека. Эта фракция рассматривалась совместно с белком, который также борется с раком. Как показали исследования, майтаке позволил повысить эффективность такого белка. (3)
Экстракт майтаке способствует снижению уровня холестерина
В 2013 году ученые обнаружили, что порошковый экстракт майтаке способствует снижению уровня холестерина у мышей. Также было отмечено повышение уровня жирных кислот, обеспечивающих организм энергией. Основываясь на этих данных, ученые выдвинули теорию, что потребление грибов майтаке в пищу может быть полезно для здоровья артерий. (4)
Грибы майтаке полезны при диабете 2 типа
Результаты проведенного в 2015 году исследования на крысах показали, что гриб майтаке может быть полезен при диабете 2 типа. В ходе исследования потребление этого гриба оказывало положительное влияние на уровень глюкозы. Это говорит о том, что данный гриб потенциально может быть полезен для людей с диабетом 2 типа. (5)
Также гриб майтаке может помочь при следующих состояниях:
- простуда и грипп
- высокое или низкое кровяное давление
- ослабленные функции иммунитета
- побочные эффекты от химиотерапии
Факторы риска, на которые следует обратить внимание.
Грибы майтаке достаточно хорошо перевариваются. При условии, что они не слишком старые и твердые. Для облегчения задачи для пищеварительной системы такие грибы стоит подвергать тщательной термической обработке.
Как правило, данный гриб не вызывает никаких аллергических реакций или расстройство желудка.
Если у вас диабет, рекомендуем предварительно проконсультироваться с врачом, поскольку майтаке может оказывать влияние на уровень сахара в крови. Кроме того, данный гриб может снижать кровяное давление, поэтому гипотоникам также стоит сначала обратиться за консультацией к доктору.
Откажитесь от этих грибов за две недели до операции и в случае, если у вас имеются нарушения свертываемости крови.
Беременным и кормящим женщинам, а также людям с аутоиммунными заболеваниям прием грибов майтаке без предварительной консультации врача крайне не рекомендован.
Заключение
- Есть ли подтверждение полезных свойств майтаке?
Считается, что гриб майтаке обладает большим потенциалом. Но проведенных исследований недостаточно. Перед тем, как добавить этот гриб в свое меню или принимать его в качестве добавки, обязательно поговорите с доктором, чтобы оценить возможные риски и пользу.
- Какие рекомендации при приеме грибов майтаке?
Выбирайте только 100% экстракт без наполнителей. Очень важно знать, что именно вы получаете.
Внимательно изучите предложения и покупайте продукцию только у проверенных компаний, предоставляющих достаточную информацию о себе и продукте.
Будьте крайне осторожны, если у вас диабет или проблемы с давлением.
Обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Помните, что майтаке влияет на людей по-разному.
Поддерживайте иммунную систему и здоровье в целом. Следите за своим физическим и психическим состоянием.
Изучить отзывы, а также купить экстракт грибов майтаке, можно в онлайн-магазине iHerb по этой ссылке.
