Макадамия: 10 полезных свойств орехов

Орехи макадамия — это лесные орехи, имеющие тонкий маслянистый вкус и кремовую текстуру.

Изначально произраставшие на территории Австралии, сегодня деревья макадамии можно встретить в странах по всему миру, таких как Бразилия, Коста-Рика, Гавайи и Новая Зеландия.

Как и многие другие орехи, орехи макадамия богаты питательными веществами и полезными растительными соединениями. К числу их полезных свойств относят способность улучшать пищеварение, здоровье сердца, а также контролировать вес и уровень сахара в крови.

Далее представлены 10 полезных свойств орехов макадамия.

Орехи макадамия

Полезные свойства

Богаты питательными веществами

Орехи макадамия — это высококалорийные орехи, в которых содержится большое количество полезных жиров, витаминов и минералов. В 28 граммах содержится (1):

  • Калории: 204
  • Жиры: 23 грамма
  • Белки: 2 грамма
  • Углеводы: 4 грамма
  • Сахар: 1 грамм
  • Клетчатка: 3 грамма
  • Марганец: 58% от рекомендованной суточной нормы
  • Тиамин: 22% от рекомендованной суточной нормы
  • Медь: 11% от рекомендованной суточной нормы
  • Магний: 9% от рекомендованной суточной нормы
  • Железо: 6% от рекомендованной суточной нормы
  • Витамин B6: 5% от рекомендованной суточной нормы

Кроме того, орехи макадамия богаты мононенасыщенными жирами, которые способствуют укреплению здоровья сердца, снижая общий уровень холестерина и уровень ЛПНП («плохого» холестерина). (2)

В этих орехах мало углеводов и сахара, но достаточно клетчатки. Благодаря такому сочетанию они вряд ли вызовут скачок уровня сахара в крови, что может быть особенно полезно для людей с диабетом. (3)

Вывод:

Орехи макадамия богаты витаминами, минералами и клетчаткой, при этом в них содержится мало углеводов и сахара. Кроме того, они являются источником полезных мононенасыщенных жиров.

Богаты антиоксидантами

Как и многие орехи, орехи макадамия являются отличным источником антиоксидантов.

Антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы - нестабильные молекулы, которые вызывают клеточные повреждения и повышают риск развития таких расстройств, как диабет, болезнь Альцгеймера и болезни сердца. (4, 5)

Кроме того, из всех лесных орехов, в орехах макадамия самое высокое содержание флавоноидов – антиоксидантов, помогающих бороться с воспалением и снижать уровень холестерина. (4)

Также эти орехи богаты токотриенолами - обладающей антиоксидантными свойствами разновидностью витамина Е, способствующей снижению уровня холестерина, а также способной защитить от рака и заболеваний головного мозга. (6, 7, 8, 9)

Вывод:

Орехи макадамия богаты флавоноидами и токотриенолами - антиоксидантами, защищающими наш организм от клеточных повреждений и заболеваний.

Могут улучшать здоровье сердца

Орехи макадамия снижают риск сердечных заболеваний.

Различные исследования показали, что, ежедневно съедая по 8-42 грамма этих орехов, можно снизить общий уровень холестерина и уровень ЛПНП («плохого» холестерина) на 10%. (2, 10, 11, 12)

Нельзя не упомянуть о небольшом исследовании людей с высоким уровнем холестерина, показавшем, что рацион, богатый орехами макадамия, способствует снижению этих маркеров крови в той же степени, что и рекомендованная Американской ассоциацией изучения сердечных заболеваний полезная для сердца диета с низким содержанием жира. (13)

Кроме того, потребление 42-84 граммов орехов макадамия в день может существенно сократить маркеры воспаления, такие как лейкотриен B4. Воспаление — это фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. (9)

Ученые считают, что положительное воздействие орехов макадамия на здоровье сердца обусловлено содержащимися в них мононенасыщенными жирами.

Эти жиры связаны с улучшением здоровья сердца и снижением риска инсульта и смертельных сердечных приступов. (10, 14)

Вывод:

Орехи макадамия богаты полезными для сердца мононенасыщенными жирами. Ежедневное потребление их в небольшом количестве помогает уменьшить факторы риска сердечных заболеваний, такие как высокий уровень холестерина и воспаление.

Могут снижать риск развития метаболического синдрома

Метаболический синдром — это группа факторов риска - включая высокий уровень холестерина и сахара в крови - которая повышает риск хронических заболеваний, включая болезни сердца и диабет 2 типа. (15)

Исследования показали, что орехи макадамия способны защитить организм как от метаболического синдрома, так и от диабета 2 типа.

К примеру, в недавнем обзоре рацион, богатый лесными орехами, включая орехи макадамия, связывают со снижением уровня сахара в крови натощак.

Согласно описанной в данном обзоре диете, люди потребляли порядка 28-84 граммов лесных орехов в день. В результате у них наблюдалось значительное улучшение уровня гемоглобина A1c - маркера, отражающего среднее содержание сахара в крови за длительный период. (3)

Кроме того, диета, богатая мононенасыщенными жирами - которые составляют 80% от всех жиров в орехах макадамия - помогает снизить факторы риска развития метаболического синдрома, в особенности у людей с диабетом 2 типа. (10, 16)

В целом потребление орехов также связано со снижением уровня сахара в крови и массы тела у людей с метаболическим синдромом или диабетом 2 типа. (17, 18, 19)

Вывод:

Регулярное потребление лесных орехов, включая орехи макадамия, способствует снижению риска развития метаболического синдрома, а также приводит к более низкому и стабильному уровню сахара в крови.

Могут способствовать снижению веса

Несмотря на высокую калорийность орехи макадамия могут помочь избавиться от лишнего веса.

Частично это объясняется содержанием в них белка и клетчатки - двух питательных веществ, которые, как известно, утоляют голод и надолго сохраняют чувство сытости. (20, 21, 22)

Исследования также показывают, что во время пищеварения часть жиров в орехах может оставаться в их волокнистой стенке. Таким образом, макадамия и прочие орехи могут обеспечивать меньше калорий, чем считалось ранее. (23, 24, 25)

В одном 3-недельном исследовании, в котором приняла участие 71 молодая японка, девушкам предложили ежедневно есть хлеб с 10 граммами либо орехов макадамия, либо кокоса, либо сливочного масла. К концу исследования группа, потреблявшая орехи макадамия, сбросила 0,4 килограмма, в то время как в других группах вес остался неизменным. (10)

Также орехи макадамия богаты мононенасыщенными жирами, в особенности омега-7 жирной пальмитолеиновой кислотой, которая может защитить от нежелательного набора веса.

В одном 12-недельном исследовании мыши с ожирением, получавшие рацион, богатый жирами и маслом макадамии (источник пальмитолеиновой кислоты) имели значительно более мелкие жировые клетки, чем та группа, которая не получала ни один из этих продуктов. (26)

Однако пока остается неизвестным, применимы ли подобные свойства орехов макадамия к человеку.

Вывод:

Орехи макадамия помогают уменьшить голод и стимулируют чувство насыщения, что способствует снижению веса. Также вполне вероятно, что их калорийность ниже, чем считалось раньше.

Улучшают здоровье кишечника

В орехах макадамия содержится клетчатка, полезная для пищеварения и здоровья кишечника в целом.

Как и в случае с большинством других орехов, содержащаяся в орехах макадамия растворимая клетчатка может действовать как пребиотик, питая полезные бактерии в кишечнике. (27, 28)

В свою очередь эти дружелюбные бактерии производят короткоцепочечные жирные кислоты, такие как ацетат, бутират и пропионат, способные уменьшать воспаление и обеспечивать защиту от таких заболеваний, как синдром раздраженного кишечника (СРК), болезнь Крона и язвенный колит. (29, 30, 31)

По некоторым данным короткоцепочечные жирные кислоты даже способны снижать риск развития диабета и ожирения. (32, 33, 34)

Вывод:

Растворимая клетчатка в орехах макадамия способствует пищеварению, питая полезные кишечные бактерии. В свою очередь, это приводит к улучшению здоровья кишечника.

Прочие потенциальные полезные свойства

  • Недавние исследования показали, что орехи макадамия могут обладать рядом других полезных свойств (7, 8, 35, 36, 37):
  • Противостоят раковым клеткам. В орехах макадамия содержатся флавоноиды и токотриенолы - растительные соединения, которые, как показали лабораторные исследования, способствуют гибели раковых клеток. Тем не менее, требуется проведение большего количества исследований.
  • Улучшают здоровье мозга. Лабораторные исследования и исследования на животных показали, что токотриенолы также способны защитить клетки мозга от таких расстройств, как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона. Несмотря на это, требуется проведение исследований на человеке.
  • Повышают продолжительность жизни. Регулярное потребление орехов, включая орехи макадамия, может помочь снизить риск преждевременной смерти приблизительно на треть.

Имейте в виду, что эти потенциальные преимущества не были надлежащим образом подтверждены. Требуется проведение большего количества клинических исследований.

Вывод:

Регулярное потребление орехов макадамия может помочь снизить риск преждевременной смерти, а также противостоять раку и заболеваниям мозга. Однако важно помнить, что, прежде чем можно будет дать какие-либо однозначные рекомендации, требуется дополнительное более тщательное изучение.

Заключение

Орехи макадамия богаты витаминами, минералами, клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами.

К потенциальным преимуществам данных орехов относится снижение веса, улучшение здоровья кишечника и профилактика диабета, метаболического синдрома и болезней сердца.

Изучить отзывы, а также купить орехи макадамия, можно в магазине iHerb.

  • Этот абзац содержит рекламную ссылку. Вы получите от нас скидку при оформлении первого заказа, а магазин выплатит нам небольшой процент от прибыли с вашей покупки. Это позволяет вам сэкономить, а нам поддерживать работу сайта и редакции. Спасибо!

Где покупать витамины и биодобавки?

Мы рекомендуем заказывать их из iHerb. Этот магазин предлагает доставку из США более 30,000 качественных товаров по доступным ценам.

Перейти в магазин
Узнать больше
Надежда Смирнова

, Главный редактор

Написано:
Отредактировано: 2019-07-29

Надежда отвечает за подбор авторов и качество наших материалов.

Контакты: info@russiaherb.com

Оставьте ваш e-mail, чтобы получать дайджест: