Капуста кейл — новый суперфуд?

Капуста кейл

Капуста кейл

Мы пережили наплывы многих суперфудовягоды годжи, спирулина и прочие водоросли, ягоды ачаи. Чего только не умудряются продавать нам маркетологи.

Очередная новинка – капуста кейл (в России известна как кудрявая капуста или бранкуоль). В свежем виде похожа на обычный салат, на вкус достаточно нейтральна, проще сказать, никакая. Трава и трава. Надо сказать, что найти её в продаже затруднительно, попадается далеко не во всех магазинах.

Почему именно она нам необходима? Да вы только послушайте! В ней всего 33 калории на 100 грамм, по сути, ты ешь, а ничего не получаешь. Чудно, правда? В ней больше витамина С, чем в апельсине. Кейл содержит кальций, магний, витамины А, С, В6, К, клетчатку, железо, аминокислоты, антиоксиданты, флавоноиды, лютеин и хлорофилл. Кейл даже содержит Омега-3, что в достаточном количестве помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержит витамин В6, который помогает бороться с ПМС. Особенно рекомендуется беременным – в ней очень много фолиевой кислоты. Обладает противовоспалительными свойствами. Одним словом зеленое чудо.

Что с ней можно сделать?

Можно делать смузи, добавлять в салаты, но мы предлагаем сделать чипсы! Не ожидали? Нужно просто взять листья капусты кейл, порвать руками на мелкие кусочки, добавить столовую ложку оливкового масла, немного соли и любых приправ по вкусу. Зелень положить на противень (подстелите пекарскую бумагу) и пеките при температуре 170С около 10 минут.

чипсы из капусты кейл

чипсы из капусты кейл

Кстати, в летний сезон можно выращивать кейл на подоконнике, она крайне неприхотлива.

Где купить капусту кейл?

Если в вашем городе не продается эта зелень или вам не хочется с ней возиться, то советуем обратить внимание на готовые закуски и перекусы из кейла. Например, вот такие органические чипсы из капусты.

Если вам не хочется грызть какую-то сухую траву, то всегда можно взять порошковую версию и спокойно добавлять её в соки, смузи и другие напитки и при этом получать все полезные свойства этого продукта.

Советуем вам приглядеться к кейлу и попробовать его приготовить, ведь польза такого просто и натурального продукта очевидна.

-5% скидка в Айхерб

Мы мгновенно пришлем инструкцию для -5% скидки.

Спасибо! Мы уже отправили первое письмо.

Что-то пошло не так...

Maksim Streltcov

Следите за своим здоровьем и здоровьем близких. Живите долго и будьте счастливы!