Капуста кейл — новый суперфуд?

Мы пережили наплывы многих суперфудовягоды годжи, спирулина и прочие водоросли, ягоды ачаи. Чего только не умудряются продавать нам маркетологи.

Очередная новинка – капуста кейл (в России известна как кудрявая капуста или бранкуоль). В свежем виде похожа на обычный салат, на вкус достаточно нейтральна, проще сказать, никакая. Трава и трава. Надо сказать, что найти её в продаже затруднительно, попадается далеко не во всех магазинах.

Почему именно она нам необходима? Да вы только послушайте! В ней всего 33 калории на 100 грамм, по сути, ты ешь, а ничего не получаешь. Чудно, правда? В ней больше витамина С, чем в апельсине. Кейл содержит кальций, магний, витамины А, С, В6, К, клетчатку, железо, аминокислоты, антиоксиданты, флавоноиды, лютеин и хлорофилл. Кейл даже содержит Омега-3, что в достаточном количестве помогает в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Содержит витамин В6, который помогает бороться с ПМС. Особенно рекомендуется беременным – в ней очень много фолиевой кислоты. Обладает противовоспалительными свойствами. Одним словом зеленое чудо.

Что с ней можно сделать?

Можно делать смузи, добавлять в салаты, но мы предлагаем сделать чипсы! Не ожидали? Нужно просто взять листья капусты кейл, порвать руками на мелкие кусочки, добавить столовую ложку оливкового масла, немного соли и любых приправ по вкусу. Зелень положить на противень (подстелите пекарскую бумагу) и пеките при температуре 170С около 10 минут.

чипсы из капусты кейл

чипсы из капусты кейл

Кстати, в летний сезон можно выращивать кейл на подоконнике, она крайне неприхотлива.

Где купить капусту кейл?

Если в вашем городе не продается эта зелень или вам не хочется с ней возиться, то советуем обратить внимание на готовые закуски и перекусы из кейла.

Если вам не хочется грызть какую-то сухую траву, то всегда можно взять порошковую версию и спокойно добавлять её в соки, смузи и другие напитки и при этом получать все полезные свойства этого продукта.

Советуем вам приглядеться к кейлу и попробовать его приготовить, ведь польза такого просто и натурального продукта очевидна.

Порошок кейл

$9
8.5

Польза

9.9/10

Эффективность

8.0/10

Цена

7.5/10

Плюсы

  • 100% органический продукт
  • Содержит множество витаминов
  • Может считаться самым полезным овощем

Минусы

  • Доставка из США - 2 недели
  • Нужно научиться готовить

Где мы заказываем витамины и добавки?

Мы сделали выбор в пользу магазина iHerb.com из-за: доступных цен, быстрой доставки, ассортимента в 35,000 товаров.

Подробнее о магазине

* За счет этой рекламы живет наш сайт | Используй наш промокод

Анна Стрельцова

, PhD

Написано:
Отредактировано: 2018-08-15

Привет! Я профессиональный нутрициолог и автор. Вместе со мной статью готовила наша редакция. Подробнее

Контакты: anna@russiaherb.com и LinkedIn