Чага или Инонотус скошенный — это разновидность грибов, произрастающая главным образом на коре берез в холодных климатических условиях, например, в Северной Европе, Сибири, России, Корее, северной части Канады и Аляске.
Чага также известна под таким названиями, как Трутовик скошенный или черный березовый гриб.
Плодовое тело, или трутовик, чаги, как правило, достигает порядка 25-38 сантиметров и представляет собой твердый древесный нарост. Однако внутри гриб довольно мягкий и отличается ярким оранжевым цветом.
Чагу издревле использовали в традиционной медицине России и стран Северной Европы, главным образом в качестве средства для укрепления иммунитета и здоровья в целом.
Также этот гриб применяют для лечения диабета, определенных видов рака и болезней сердца. (1)
Традиционно чагу измельчают в порошок, который затем заваривают в качестве чая.
Сегодня этот гриб доступен не только в виде чая, но и в форме порошка или концентрированных капсул. В чае же чага часто используется совместно с другими полезными грибами, например, кордицепсом.
Однако имейте в виду, что достоверной информации о пищевой ценности чаги чрезвычайно мало.
Тем не менее, можно с уверенностью сказать, что это низкокалорийный гриб, богатый клетчаткой и антиоксидантами. (2, 3)
Вывод:
Чага — это гриб который растет, главным образом, на коре берез в холодных климатических условиях и в течение многих столетий активно применяется в традиционной медицине.
Потенциальные полезные свойства
Несмотря на то, что изучение этого гриба еще не закончено, некоторые научные исследования свидетельствуют о том, что экстракт чаги может обладать рядом полезных свойств.
Укрепляет иммунитет и противостоит воспалению
Воспаление — это естественная реакция иммунной системы, помогающая организму бороться с болезнями. Однако длительное воспаление может привести к таким проблемам, как болезни сердца и ревматоидный артрит. (4)
Лабораторные исследования и исследования на животных показали, что экстракт чаги может оказывать положительное воздействие на иммунитет, уменьшая длительное воспаление и противостоя болезнетворным бактериям и вирусам.
Способствуя образованию полезных цитокинов — специальных белков, контролирующих иммунную систему — чага стимулирует лейкоциты, играющие главную роль в борьбе с вредными бактериями или вирусами. (5, 6)
Таким образом, этот гриб помогает справляться с различными инфекциями — от незначительной простуды до серьезных заболеваний.
Кроме того, другие исследования на животных и клетках показали, что чага предотвращает выработку опасных цитокинов, вызывающих воспаление и связанных со многими заболеваниями. (5, 7)
К примеру, в исследовании на мышах экстракт чаги способствовал снижению воспаления и уменьшению повреждений кишечника, тормозя воспалительные цитокины. (8)
Помогает бороться с раком
Ряд лабораторных исследований и исследований на животных показал, что чага может предотвращать и замедлять рост раковых клеток. (9)
В исследовании на мышах с раком добавки чаги привели к уменьшению размеров опухоли на 60%. (10)
В лабораторном исследовании экстракт чаги предотвращал распространение рака в клетках печени человека. (11, 12, 13, 14)
Аналогичные результаты наблюдались для раковых клеток в легких, молочной железе, предстательной железе и толстой кишке. (15)
Считается, что противораковый эффект чаги частично связан с высоким содержанием антиоксидантов, защищающих клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. (15)
В частности, в чаге присутствует антиоксидант тритерпен. Как показали лабораторные исследования, высококонцентрированный экстракт тритерпена способствует гибели раковых клеток.
Однако имейте в виду, что, прежде чем можно будет сделать какие-либо однозначные выводы, требуется проведение большего количества клинических исследований.
Снижает уровень сахара в крови
Ряд исследований на животных связывает чагу со сниженным уровнем сахара в крови. Таким образом, данный гриб потенциально может быть полезен при диабете. (16, 17)
В недавнем исследовании мышей с ожирением и диабетом у особей, получавших экстракт чаги, наблюдалось снижение уровня сахара в крови и резистентности к инсулину по сравнению с контрольной группой, не получавшей никаких добавок. (18)
В другом исследовании на мышах с диабетом добавки чаги привели к снижению уровня сахара в крови на 31% за три недели. (17)
Аналогичные результаты наблюдались и в других исследованиях. (19, 20)
Тем не менее, поскольку клинические исследования пока недоступны, остается неясным, может ли чага использоваться для лечения диабета у людей.
Снижает уровень холестерина
Экстракт чаги может благоприятно влиять на уровень холестерина, снижая таким образом риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Восьминедельное исследование на крысах с высоким уровнем холестерина показало, что экстракт чаги снижает уровень ЛПНП — «плохого» холестерина — общий уровень холестерина и триглицеридов, повышая при этом уровень антиоксидантов. (21)
Аналогичные исследования привели к тому же результату, показав, что в дополнение к снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП) чага повышает уровень «хорошего» (ЛПВП). (17, 18)
Ученые уверены, что данный эффект обусловлен содержащимися в чаге антиоксидантами.
И вновь повторим, что для однозначных выводов в данной области все еще необходимо проведение большого количества клинических исследований.
Вывод:
Лабораторные исследования и исследования на животных показали, что экстракт чаги может укреплять иммунитет, предотвращать хроническое воспаление, противостоять раку, а также снижать уровень холестерина и сахара в крови. Однако для подтверждения данной гипотезы требуется проведение большего количества клинических исследований.
Безопасность и побочные эффекты
Как правило, чага хорошо переносится организмом. Тем не менее, пока исследования, посвященные определению профиля безопасности или правильной дозировки экстракта из этого гриба, отсутствуют.
Считается, что чага может взаимодействовать с некоторыми популярными лекарственными средствами, потенциально вызывая негативную реакцию.
К примеру, прием добавок с чагой может быть рискован для людей, получающих инсулин, поскольку данный гриб влияет на уровень сахара в крови.
Кроме того, в чаге содержится белок, который может помешать свертываемости крови. Следовательно, если вы принимаете антикоагулянты, у вас имеются какие-либо нарушения свертываемости крови, либо вы готовитесь к операции, то обязательно проконсультируйтесь с квалифицированным врачом о возможности приема чаги. (22)
Некоторые исследования показали, что чага может помочь снизить воспаление, однако также данный грипп потенциально может стать причиной повышенной активности иммунной системы, что представляет опасность для людей с аутоиммунными заболеваниями.
Дополнительно следует отметить, что исследования безопасности чаги для беременных или кормящих женщин отсутствуют. Поэтому в данном случае лучше перестраховаться и отказаться от такой добавки.
И наконец помните, что чага не контролируется FDA, поэтому добавки следует покупать только у проверенных поставщиков.
Вывод:
Исследования безопасности и рекомендации относительно дозировки добавок чаги на данный момент отсутствуют. Нежелательные побочные явления могут наблюдаться у пациентов с нарушениями свертываемости крови или аутоиммунными заболеваниями, а также у беременных или кормящих женщин.
Заключение
Веками люди использовали гриб чага в лекарственных целях.
Богатая антиоксидантами, чага доступна в форме чая или добавки.
Экстракт этого гриба потенциально может противостоять раку и укреплять иммунитет, а также уменьшить хроническое воспаление и снижать уровень холестерина и сахара в крови.
Однако для подтверждения всех этих фактов, а также для определения безопасности, оптимальной дозировки и возможных побочных эффектов необходимы дальнейшие исследования на человеке.
Если чай или добавки чаги вас заинтересовали, но вы сомневаетесь насчет возможных побочных эффектов и взаимодействия с другими средствами, обязательно обратитесь за консультацией к квалифицированному врачу.
Изучить отзывы, а также купить чагу, можно в онлайн-магазине iHerb по этой ссылке.
