Клинические тесты воздействия полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 на организм человека показали негативную корреляцию в борьбе со старением тканей мозга. Два масштабных исследования со случайной выборкой участников эксперимент были проведены доктором Эмили Чу для определения воздействия диеты на развитие дегенеративных болезней сетчатки в пожилом возрасте. Исследование длилось 6 лет с 2006 по 2012 годы и весь период ученые фиксировали изменения в состоянии глаз и мозга у 5,000 участников эксперимента.
В ходе исследований было установлено:
- Омега-3 не влияет на зрение и старение мозга;
- ровно как и 2 самых популярных вещества для защиты глаз — лютеин и зеаксантин, которые, так же, не защищают глаза и мозг от старения.
Информация о исследовании:
http://jama.jamanetwork.com/article.aspx?articleid=2429713
https://nei.nih.gov/amd
Омега-3 против ожирения
В это же время, в Австралии доктор Леонард Сторлиен провел исследование показавшие положительную корреляцию в вопросе воздействия липидов Омега-3 на нормализацию обмена веществ, что может стать важным факторм для борьбы с ожирением и сахарным диабетом. Производители Омеги-3 и Омеги-6 уже давно позиционируют свои товары как средства для похудения, что подтверждается клиническими тестами. Однако, стоит понимать то, что полезные вещества способствуют нормализации пищеварения, но для похудения человеку необходимо правильное питание и физическая активность.
Выводы Сторлиена были подтвержены доктором Йорном Дуербергом из Дании, который исследовал питание и здоровье эскимосов. Доктор пришел к выводу о том, что высокое содержание Омеги-3 приводит к отсутствию сахарного диабета у исследуемой группы.